15 septembre 2014

Polpette

  Cette recette je la fais en "grand" car les boulettes se congèlentsuper bien en portion ^^ Dans une cocotte, mettez env 800g de tomates concassées, du sel et des herbes (tym, origan, basilic) du piment d'Espelette et du poivre.Si vous en avez, mettez la croûte du parmesan, ça parfume super bien !Non non pas d'huile à ce stade hé hé.Hop sur le feu doux et laissez mijoter. Pendant ce temps attaquons les "Polpette" 1kg de viande de boeuf en morceaux (dans le rumsteak ou pour le ragoût, ou why not du blanc de poulet ??)2... [Lire la suite]
Posté par SandraFee à 12:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 septembre 2014

Tortilla/Pizza

Zut zut on a faim mais pas envie ou pas le temps de préparer un "gros" truc... voilà la solution : Il vous faut : Des Tortillas (peu importe la taille) De la sauce tomates (maison ou bocal) De la Mozzarella Des olives Hop au four le temps que ça fonde un peu, une salade verte et c'est partiiiiiiii Vous pouvez garnir comme vous le voulez, pas de limites !!! Idéal aussi en cas d'arrivée massive de "gamins" ou "potes" à l'improviste
Posté par SandraFee à 20:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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