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Ingrédients pour 4 personnes :

Saucisses chipolatas de porc, mini

Tomate

Oignon rouge

 

Guacamole :

3 avocats mûrs.

1 Oignon rouge 

1 belle tomate fraîche et bien mûre

1 bouquet de coriandre frais.

1 Jus de citron vert.

Sel.

du piment ou de la poudre pour guacamole au goût

Mixez le tout au robot ou bras mixeur.

Grillez vos chipolatas.

Ouvrez un petit pain, tartinez de guacamole, placez 2 petites saucisses dessus, parsemez de cubes de tomates et d'oignons et rajoutez quelques brins de coriandre...

Et dégustez !