eeb_caramellini

Inspirée de la recette du livre "Les friandises de Betty Bossi" ancienne version.
Riche en sucre mais bon une fois l'an on peut ^_~

Pour environ 40 pièces :

100g de beurre bio ramolli,

150g de sucre de canne brut.

1 càs de mélasse

1 oeuf

2 pincées de sel de mer fin

Extrait de vanille ( à votre goût, moi 1 bonne càs )

Mélanger le tout au batteur

Ajoutez 250 g de farine et la moitié d'un sachet de poudre à lever ( Alnatura bio pour moi)

Formez un "boudin" d'environ 4 cm de diamètre, enveloppez d'une feuille d'alu et mettez au congélateur 15 minutes.

2016-12-25 22

Coupez en rondelles et posez sur la plaque chemisée.

 

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Cuisson : 7 minutes ( entre 6 et 8 selon votre four) à 220° au milieu du four