28 février 2015
Purée de pommes de terre et carottes
Oh pardon, on dit "écrasée" de nos jours ;)
Donc il nous faut :
Des pommes de terres
Des carottes
Moitié, moitié ou comme vous avez sous la main....
Poivre
Noix de muscade
Coupez les pommes de terres en gros cubes, les carottes en petits cubes ( j'aime quand il reste des morceaux de carottes dans la purée), mettez dans une casserole, recouvrez d'eau à hauteur, ajoutez du bouillon végétal ou de poulet (sans graisse si possible) et laissez mijoter le tout.Une fois cuit, égouttez en partie (env 1 cm au fond de la... [Lire la suite]
