eeb_grittibanz_01

Pour 4 Grittibänz :

500g de farine
1,5 cuillère à café de sel
3 c. à soupe de sucre vanillé fait maison (ou sucre normal)
20g de levure fraîche émiettée
Mélangez le tout dans un gros saladier, faites un trou au milieu et ajoutez

Faire tiédir :
3 dl de lait avec 60 de beurre en cubes.

pour la déco:
1 œuf battu et des raisins secs, noisettes, amandes etc .

Pétrir le tout env 10 minutes, le temps que la pâte devienne souple et lisse.
Laissez reposer 2 heures à température ambiante recouvert d'un film transparent pour que la pâte double de volume.
Coupez en 4, formez vos bonshommes, former un boudin, coupez un bout pour la tête (un peu + pour faire les cheveux), entaillez en longueur en haut et en bas pour former les bras et les jambes, collez la boule de la tête et la déco en pâte avec de l'eau, badigeonnez avec de l’œuf battu, décorez avec raisins secs, noisettes, amandes ou autre selon votre imagination ^^

Cuire 25 minutes (env) dans le bas de votre four préchauffé à 180° et laissez refroidir sur une grille.
Bon app ^^