eeb_escargot_jambon

1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (bio)

6 tranches de jambon (si elles sont rectangulaires, bref un paquet du commerce doit suffir)

Moutarde

Gruyère râpé env 200g-240g

 

Déroulez la pâte, la couper en 2 dans la largeur (si votre pâte fait 25 par 42, vous aurez 2 x 12,5 par 42), sur chaque "bande" : badigeonnez de moutarde, disposez les tranches de jambon (à plat pour recouvrir la surface de la pâte), ajoutez le gruyère râpé, enroulez (depuis la base de 42cm vers le haut) coupez des tranches d'env 1,5 cm, disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et hop au four à 190° pdt 15 minutes environ, dès que c'est doré et que le fromage est fondu c'est ok.

Laissez tiédir ou refroidir.

En entrée ou en souper  avec une salade.

 

Vous pouvez bien sûr parsemer de graine de pavot, sésame ou cumin