Epices en bataille

03 juin 2020

Taboulé à ma façon

Semoule pour couscous

Concombre en petits dés

Tomates fraîches bien mûres coupées en petits dés

Oignons blancs en petits dés ( oignons nouveaux en saison )

Persil plat à foison ( un gros bouquet ou 2 ) juste effeuiller grossièrement à la main

Menthe fraîche ciselée ( pas trop sinon ça masque tout )

 

pour le "jus"

Citron bio, le jus 

Eau chaude ( ma tite touche perso, une pointe de curry madras doux ou fort et une petit peu de bouillon de légumes )

Huile d'olive 3 ou 4 c. à soupe

Sel ( pour rectifier )

Poivre du moulin

 

Mettez la semoule dans un saladier, recouvrez de bouillon ( il faut que ça dépasse la semoule de 2-3 cm, vous pouvez toujours en rajouter si c'est trop compact )
Rajoutez les autres ingrédients et laisser tirer au frigo  jusqu'à ce que le grain soit bien gonflé sans oublier de mélanger de temps en temps pour aérer la semoule.

Je ne mets pas de quantités car je le fais toujours au feeling et selon le nombre de personnes à table ^_~

Posté par SandraFee à 21:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


19 mai 2020

(Ré) ouverture de Cap sur le Scrap

C'est avec un immense plaisir que je vous annonce la (ré) ouverture de la boutique en ligne de mon amie Clo :


Cap sur le Scrap

avec une nouveauté pour ce 2.0... sa boutique réelle!

Cap sur le Scrap vous accueille dans son espace boutique où vous pourrez effectuer vos achats, ou venir chercher vos commandes passées sur la boutique en ligne. 

Heures d'ouvertures de l'espace boutique:

Mercredi de 14 h à 18 h

Jeudi de 14 h à 18 h

Samedi de 9 h à 14 h

Ou sur demande



Allez faire un tour vous y trouverez des tas de nouveautés et de quoi rouvrir votre scrapcoin/room/bureau et faire de magnifiques créations par ex des cartes à envoyer à vos proches ( vous pouvez vous faire un stock de base et personnaliser par la suite ), des créas 3D ( ce que je vais faire héhé) ou un cadeau pour un anniversaire ^_~
Alors à vos Big Shot, cutter, papiers, tampons, dies et cie !!

 



Ben vent et tout le meilleur pour cette reprise, je suis tellement contente de te retrouver car tu as ça "dans le sang", tu as toujours été  à notre écoute quant on vient avec un tas de questions, tu nous proposes de magnifiques produits et ta gentillesse n'est plus à faire !!

A tout de suite hihi

 

Posté par SandraFee à 16:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

15 mai 2020

Pâte brisée

J'ai testé la pâte brisée maison, très bonne que se soit pour du sucré ou du salé.


La recette de base se trouve ici :  https://www.swissmilk.ch/fr/recettes-idees/recettes/LM_div_0812_06/pate-brisee/

 

 

200 g de farine

½ cc de sel

100 g de beurre froid coupé en petits morceaux

½ dl d'eau

 

MAIS, vous me connaissez... j'ai fait à ma "manière"

Du coup avec mon robot adoré, j'y ai mis :

Farine+ sel ,on donne un tour
Beurre, on donne un tour puis on verse l'eau par l'ouverture du haut et on laisse tourner jusqu'à ce que ça fasse une "boule", ben j'ai pas attendu, j'ai mis entre 2 papiers et formé mon rond pour mon moule à tarte.


Voici en images :

 

eeb_patebrisee_01

eeb_cadre_patebrisee_02

Pour cette fois c'est tarte à la rhubarbe/pomme et cannelle

eeb_cadre_patebrisee_03

Posté par SandraFee à 16:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 mai 2020

Shampoing à la Guimauve

C'est un shampoing que je fais et utilise depuis août 2019, j'en suis gaga, il laisse mes cheveux tout doux, brillants!
En automne dernier j'ai fait un "petit atelier" shampoing avec ma nièce qui avait 3 ans et demi, du coup vous pouvez aussi l'utiliser pour les plus petits vu qu'il contient un AROME et non une HE ou autre.

J'aime changer l'arôme, figue j'adore, j'ai testé Coco ( un peu plus discret ) et là j'ai fait avec Cerise OMG c'est une tuerie !!!
Ma nièce avait choisi Pomme et l'autre flacon c'était... heu.. figue me semble

Au cas où, la recette est de Cosmaking, je vous ai déjà dit que j'adorai ce site ?? ah oui?? oops hihihi

Gwen est super sympa, pleine d'humour et un vrai tit coeur gros comme CA !
Toute l'équipe est au taquet, pro, jamais eu de soucis, dispo, rapidos dans les envois etc
Et la boutique en vrai c'est un petit bijou  (  https://www.chemin-de-traverse.ch/  )

Alors voici le lien de la recette :

https://www.cosmaking.ch/content/123-shampoing-liquide-a-la-guimauve

eeb_new_shampoing_guimauve_cosmaking

 

Posté par SandraFee à 12:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

21 octobre 2018

Salade de fruits à ma façon

eeb_ma_salade_de_fruits

Voici une recette de salade de fruits d'après mon inspiration du jour.


Il vous faut :


Pêches en 2 ( en bte au naturel ou au sirop si vous préférez)


Ananas frais ou en tranches en bte


Dattes 


Mandarines


Kiwi


2 bâtons de vanille (coupés en 2, prenez les grains et les gousses vides, hop dans le saladier)


Raisins secs


Un capuchon de Kirsh (ou pas ou + c'est au goût, perso j'aime pas quand il y en a trop)


De la cannelle en poudre ( je prends des bâtons et je les passe au mixer à café)


Dans un saladier, mettez les raisins, le kirsh et les grains de vanille pour que ça s'impreigne un peu.

Coupez vos fruits en cubes, lamelles, c'est comme vous aimez mais gardez une mandarine pour la presser.

Ajoutez le tout dans votre saladier.
Saupoudrez de cannelle (au goût), reservez au frigo.
Je ne rajoute pas de sucre, en principe les fruits sont bien assez sucrés, mais vous pouvez en mettre hein y a pas de soucis ^^

Posté par SandraFee à 18:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]